磁化– tag –

　日本酒をより美味しくするための工夫は多く存在しますが、近年注目を集めているのが「磁化」です。 磁化された日本酒を試した人々の中には、その味わいの違いに驚く声も少なくありません。 では、実際に日本酒を磁化すると何が変わるのでしょうか？ この...

　日本酒は古くから日本の伝統的な飲み物として親しまれてきましたが、最近ではその楽しみ方に新たな革命が起こっています。 それは、日本酒の「磁化」 という技術を使った新しい体験です。 この記事では、磁化された日本酒がどのように味わいを変化させ、...

　日本酒の世界には、伝統的な製法や風味の追求だけでなく、現代の科学技術が加わることで新たな可能性が広がっています。 その一例が「磁化された日本酒」です。 磁化とは、液体に磁場をかけることで（黒ぢょか２１を通すことで）、その性質や味わいに変...

【なぜ「黒ぢょか２１」で飲めば速く酔うのか？】 　「黒ぢょか２１」を通したアルコールを飲めば、通常より速く酔います。 人により差はありますが平均して半分の時間で酔います。 大学や研究センターで水とアルコールの変化を調べてもらったが分かりませ...