お酒の豆知識– tag –

　日本酒の世界では、伝統的な製造方法に加え、近年では技術を活用してその風味をさらに引き出す試みが行われています。 その中でも注目を集めているのが、日本酒の磁化です。 磁化することで、日本酒の味わいが変わり、より深い風味が楽しめると言われて...