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【はじめに】 　日本酒は、古くから日本文化の一部として親しまれてきました。 その独特の風味と香りを楽しむために、さまざまな醸造技術や保存方法が試みられています。 最近では、「磁化」という新しい技術が日本酒の味わいを変えるとして注目を集めてい...

【はじめに】 　日本酒はその風味や香りを楽しむための多様な飲み方がありますが、最近では磁化された日本酒が注目されています。 磁化された日本酒は、磁石の力で（黒ぢょか２１を通すだけで）味わいや香りが変化し、より豊かな体験を提供します。 この記...