和食に合う– tag –

　日本酒は古くから日本の文化を象徴する飲み物で、その繊細な味わいと豊かな香りは、世界中の多くの人々に愛されています。 そんな日本酒の新しい楽しみ方として注目を集めているのが、「磁化日本酒」です。 この記事では、磁化日本酒の美味しさを科学的...

　日本酒は、古くから日本の文化や食生活に深く根ざした飲み物ですが、近年、その味わいをさらに豊かにする新しい方法が注目を集めています。 それが「磁化」です。 磁化された日本酒（黒ぢょか２１を通した日本酒）は、従来の日本酒とは一味違った風味を...