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　ワイン愛好家の間で話題になっている「磁化ワイン」。 これは、専用のデバイス（黒ぢょか２１）を使ってワインに磁力を与え、その風味や口当たりを変化させるという新しい楽しみ方です。 科学と美味しさが融合したこの技術は、ワインの世界に革新をもた...

【赤ワインが認知症に最高と言う報告。】 　フランスのボルドー大学で「１日グラス３杯の赤ワイン、認知症予防に最高」と発表されました。赤ワインに含まれるポリフェノール、腸内の善玉菌を増やすことで体に良いことは知られていますが、認知症にも良いら...